LE JARDIN D HIMALAYA

Soupe de tomates fraîches assaisonnées d'épices et d'herbes , parsemée de feuilles de coriandre

Viande d'agneau façon Népalaise servie avec du riz basmati

Poulet sauté avec des oignons et poivrons , moyennement épicé , servi avec riz basmati

Plat préféré des Népalais . Assortiment végétarien servi avec du riz basmati

Plat préféré des Népalais . Viande au choix servi avec du riz basmati

Lentilles aux herbes de haute altitude de l'Himalaya

Nouilles sautées avec du poulet aux épices Népalaises

Nouilles sautées avec des légumes frais aux épices Népalaises

Nouilles sautés avec des crevettes , agneau , poulet et gambas aux épices Népalaises

Nouilles sautées avec des crevettes aux épices Népalaises

Blanc de poulet mariné dans une sauce à la base de menthe , coriandre , yaourt et épices

Cuisse de poulet marinée aux épices et yaourt recette traditionnelle

Blanc de poulet mariné aux épices et crème fraîche

Cailles marinées dans une sauce parfumée aux épices puis grillé au Tandoor

Gigot d'agneau finement haché aux épices du chef , façon barbecue

Jarret d'agneau marinée dans une sauce épicée au gingembre , ail au yaourt , puis grillé au Tandoor

Assortiment de poulet , agneau , poisson , gambas , Grillé au Tandoor et parfumée aux épices

Filet de saumon mariné aux épices indiennes et grillé au Tandoor spécialité de région du Bengale

Gambas légèrement marinées et soigneusement grillées au Tandoor

Riz mijoté avec du poulet , épices vertes , fruits secs et noix de cajou

Riz mijoté avec des crevettes , épices vertes , fruits secs et noix de cajou

Délice de riz à l'agneau aux épices et fruits secs et noix de cajou

Délice de riz aux épices dans un mélange de poulet , agneau , crevette , gambas et légumes

Riz mijoté avec des légumes du jardin , épices vertes , fruits secs et noix de cajou

Soupe de lentilles

Velouté de poulet à la crème d'amande

Crudités émincées au yaourt et épices

Assortiment de verdure aux herbes et citron

Salade de crevettes façon indienne

Caviar d'aubergine au yaourt et épices

Feuilleté de pomme de terre farcie au petit pois , carottes , noix de cajou et épices

Assortiment de beignets de légumes à la farine de pois chiche

Beignets de crevettes à la farine de pois chiche

Beignet d'oignion à la farine de pois chiche

Beignets d’aubergine à la farine de pois chiche

Feuilleté de pomme de terre farcie au petit pois , carottes , noix de cajou et épices